Chef de Bar Space73 (m/w/d)

Jobbeschreibung

Das Gourmet Boutique Hotel YSCLA zählt zu den traditionsreichsten Häusern in Ischgl und genießt insbesondere unter Feinschmeckern einen hervorragenden Ruf. Das hauseigene Gourmetrestaurant Stüva hat sich vom Geheimtipp zu einem der Top Gourmetadressen Österreichs entwickelt.
Hier übersetzen Benjamin Parth und sein Küchenteam die Philosophie der Alpen-Lifestyle-Metropole Ischgl in ein modernes Gourmetkonzept, das von heimischen Testern regelmäßig ausgezeichnet wird. Gäste schätzen die raffinierte 4-Hauben-Küche: Weltoffen, frech und nicht alltäglich, garniert mit einer kräftigen Brise Fantasie, puristisch und voll auf den Genuss abgestimmt.
Unser Motto: GEMEINSAM JEDEN TAG BESSER WERDEN!
Wir sind ein junges, dynamisches Team im familiengeführten Betrieb, was uns kreative Entfaltungsmöglichkeiten bietet, in die wir unsere Mitarbeiter aktiv einbeziehen. Eine Saison im Tourismus kann lang sein, umso mehr ist uns guter Zusammenhalt und gegenseitige Unterstützung im Team ein Anliegen. Wir freuen uns auf deine Bewerbung und über ein persönliches Gespräch!

Aufgabenbereich

• seit Beginn der Wintersaison 2020/21 ist Ischgl mit dem SPACE 73 um ein innovatives Gastro-Konzept reicher
• das neue Lokal von „Gault&Millau Koch des Jahres 2019“ Benjamin Parth ist eine attraktive Mischung aus Restaurant, Bar und Lounge und verbindet Kulinarik- mit coolem Sound und Kunsterlebnis
• wir suchen ab sofort einen Barkeeper (m/w/d) für unser SPACE 73 Szenelokal im Zentrum der Alpen-Lifestyle-Metropole Ischgl
• unsere ehemalige American Bar im Hotel YSCLA wurde von Grund auf erneuert und mit frischem Konzept und unter neuer Flagge zu Beginn der Wintersaison 2020/21 wiedereröffnet und bereits nach kurzer Zeit mit 2 Hauben von Gault&Millau prämiert
• daher möchten wir diese Position mit einer Person besetzen, die durch ihr Fachwissen zu beeindrucken weiß und gleichzeitig mit Teamfähigkeit, Bereitschaft zu hohem Engagement und "dem gewissen Etwas" überzeugt

Was wir erwarten

• Du hast die Berufsausbildung zum Barkeeper in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie erfolgreich abgeschlossen
• Du verfügst über mehrjährige Berufserfahrung und kennst dich in der Sternegastronomie aus
• Du verfügst zumindest über ein Jahr Führungserfahrung im relevanten Bereich
• gute Deutschkenntnisse sind Pflicht
• Qualitätsbewusstsein, Einsatzbereitschaft und Engagement werden zu einer guten Teamführung beitragen
• wir setzen Fundiertes Fachwissen in der Getränkekunde voraus
• idealerweise hast Du eine Weiterbildung im Bar- oder Servicebereich absolviert und Dich mit dem Thema Mitarbeiterführung aktiv befasst
• Dienstbeginn: mitte November 2022
• Saisonende: Anfang Mai 2023
• im Laufe der Wintersaison können wir - bei guten Erfahrungen beiderseits - über eine Verlängerung in die Sommersaison sprechen (Anfang Juli bis Mitte September)

Was wir bieten

• Logis wird natürlich zur Verfügung gestellt.
• wir kochen für uns & unsere Mitarbeiter. „An Guata!“
• TV & gratis WLAN in unserem Mitarbeiterhaus
• Silvretta Arena: Ski-Paradies mit 238 km Pisten
• reduzierter Saison-Skipass für Mitarbeiter
• je nach Qualifikation Bereitschaft zur Überzahlung
• gute Aufstiegschancen bei guter Leistung!
• zahlreiche Benefits, Freizeit- und Weiterbildungsmöglichkeiten im gesamten Paznaun mit der Paznaun - Ischgl CREW Card